Masticazione corretta e salute, una coppia perfetta!

Quante volte, da bambini, ti è stato detto: “Mastica bene prima di mandare giù il boccone!” Un consiglio che sembra banale ma in realtà è molto importante.

Perché è così importante la masticazione?

Nella bocca inizia la prima fase della digestione. Grazie all’apertura e chiusura della bocca, i denti, con l’aiuto dei muscoli, tritano il cibo, mentre la saliva e i suoi enzimi preparano il cibo alla fase successiva della digestione.

La fretta è nemica della masticazione e, purtroppo, noi adulti, presi dalla frenesia della giornata, ci ritagliamo poco tempo per mangiare. Anche la masticazione diventa quindi frettolosa. Niente di più sbagliato.

Una corretta masticazione è fondamentale non solo per la salute dei denti, ma anche per quella di tutto l’organismo. Questo perché, quando i cibi vengono sminuzzati correttamente, il nostro corpo assorbe con più facilità i nutrienti e la digestione risulta meno difficoltosa.

Inoltre, masticare lentamente ci aiuta ad assaporare meglio i cibi — un aspetto da non sottovalutare.

Quali sono i benefici per i denti?

Prima di tutto, masticare correttamente ci permette di compiere un meccanismo di “pulizia naturale”: si rimuovono i residui di cibo dai denti, si massaggiano le gengive e si riduce la possibilità che i batteri si depositino nella bocca. Inoltre, aiuta a irrobustire i denti e le ossa che li sostengono.

Quanto tempo bisogna masticare?

Non esiste un tempo preciso per ogni boccone, ma si consiglia almeno 30 secondi o circa 30 masticazioni, ovvero fino a quando il cibo diventa morbido e può essere ingerito con facilità.

Conclusione

Per concludere, masticare bene è molto più importante di quanto si possa pensare. Non solo facilita la digestione e l’assimilazione dei nutrienti, ma contribuisce anche alla salute della bocca, mantenendo denti e gengive in forma.

Quindi, la prossima volta che sei a tavola, ricordati di masticare lentamente: il tuo corpo (e il tuo sorriso) ti ringrazieranno!